Matua 2020, Sauvignon Blanc, 쉬운 쇼비뇽 블랑 선택

고민이 필요 없지

 뉴질랜드 남섬 북단의(반지의 제왕 호빗 마을 촬영지 인근일까?) 맑은 공기를 머금은 와인. 화이트 와인의 캐릭터를 쉽게 구분해보자면 단맛, 신맛 그리고 떫은맛으로 구분해볼 수 있을 것이다(와인을 정말 모르는 나의 분류는 이렇다).

 

 그러면 이 와인은 어느 카테고리에 속할까. 놀랍게도 어디에도 속하지 않는다. 모난 구석 없이 평범하다고도 생각할 수 있는데, 밸런스가 좋다. MLB 의 컨텐더팀 로테이션 멤버로 매년 10승 이상을 기대해볼 수 있는 선수랑 비슷하다. 지금으로 치면 대충 랜스 린이나 호세 퀸타나 정도 되려나.

 

 모난 구석이 없기에 식전, 식중, 식후 그 어느 순간에도 어울린다. 쇼비뇽 블랑 중에선 가장 고민없이 선택할 수 있는 와인. 내 개인적으로는 화이트보다는 레드를 좋아하는데(이유는 와이프가 레드는 덜 마셔서 취하기 좋기 때문), 이 와인이라면 와이프와 나 둘 다 딱 적당하게 취기가 오를 정도로 나눠마실 수 있다. 마시는 김에 뉴질랜드 말보로 지역 지도와 사진들을 찾아보니 맑은 공기를 머금었다는 말이 과장은 아니다.